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招商谈判中必须注意哪几个重点问题?与供应商的谈判策略与应付方法是什么?如何处理客户异议?本文一一为您详细解答


一、谈判中必须注意的几个问题


应尽量直接与一级厂商联系(预估其生产成本),同时联系多个后备厂商,使供应商之间相互竞争,以便能得到好谈判条件。


1、扣点或租金让步


要记住,你的行为要以对方的行为作为交换条件,不要一味付出,要有交换。了解对方的合作条件;了解我们的商圈及优势;不要作善意的让步。谈判中常用的关键词语有:


A:如果你……,那么我们会……

B:我可以……,如果……

C:我将接受……,如果……

D:我们可以达成共识,那么将降低……

E:如果我们可以……,我们可接受……等。


2、谈判结果


双赢是我们双方共同的目标。我们尽可能争取更多的东西,但要达成双赢需要彼此的信任、亲善和合作的态度去考虑问题,也只有这样才能保证谈判的顺利进行,创造积极的谈判环境。


因此双赢提倡协同合作解决问题,为以后谈判创造一个积极先例,保证各方对最后结果满意。不管如何增加要求,要求越多,得到越多。尽可能争取更多的东西,但同时也让供应商明白,他也达成了一笔不错的交易。

二、与供应商的谈判策略与应付方法


和小的代理商、地区的个体商户比较,商场更愿与直接厂商或高级的代理商合作,因为直接厂商或高级的代理商资金雄厚、货源充足、价格成本低、促销力度强、管理规范、经验丰富等,他们往往更多出自于整体市场的考虑,不会对招商的条件过于斤斤计较。


1、供应商哭穷并指责你的工作


不管是大或小的供应商,在和他们谈判时他们都哭穷,说条件太高了,目前的人气不足、生意难做等。

为什么?

* 想要得到有利条件以补偿不便之处

* 试图想使我们感到内疚

应对方法

* 他们对我们的指责是否合理

* 是否你澄清得还不够?寻找机会以便澄清* 以诚恳得态度倾听,但要牢牢坚持自己的利益


首先以诚恳的态度去听,我们不能一味退让或强硬坚持。首先要了解对方的指责是否合理,对方是否清楚我方的观点,我们的优势,然后才作出判断,坚持自己的利益,同时将自己所了解到的信息和对方沟通。


2、供应商在谈判中突然保持沉默


保持沉默是想使你感到不安,促使你不断说话,以获得有用信息。属于一种以守为攻的防御策略,也是他们谈判中经常使用的手段。


应对方法

我们要主动地设法让对方将这种意思表达出来,询问他的沉默是意味着我们之间还有什么沟通不够。主动提问,设法让对方多提供信息给我们。


3、供应商常会吹毛求疵


想给你造成一种错觉,让你相信他们的实力,相信他们的资信等,于是便很草率的答应他们的某些要求,或想让你做出更大的让步。


应对方法

不要轻信供应商的一面之词,在你不充分了解市场的情况下,委婉将此事缓一缓,建议将关键问题的细节集中在以后再谈。


4、供应商会拖延时间


供应商常会使用种种方法来拖延,以从你这里套取更多的信息。


应对方法

事先周密计划,坚守你的目标。除非双方都有决策权,否则不轻易透露自己的底牌。


5、供应商会最后通牒,给你压力


此时他们会说:我已尽力了,价钱不能再低,要么接受,要么算了。他们这样做是为了试探你的反应,强逼你们作出让步。


应对方法

不要任何承诺,对手正密切注视着你。此时不必正面回答这个问题,宜寻找一个机会,转移到另一个新问题上。


6、供应商会使用红脸白脸策略


有时供应商会采用这种方法来争取更多的利益或更少的让步,扰乱你的心绪,使你答应他的要求。


应对方法

我们要根据双方的目标距离有多大,在谈判中少去注意红脸人,应努力注意白脸的人的态度,设法阐述自己要求的合理性和充分性。


7、供应商让一半时


要根据市场和自己的实际情况评估这种退让是否对我们有利。


应对方法

当遇到供货商主动或轻易降价让步时,证明供应商有谈判的意向,想独占你的市场,我们这时要试着谈判更低的价格或更有利的条件。


8、供应商:我的权力有限


应对方法

必须清醒地认识形势,向对方提出谈判,双方地位不平等,谈判毫无意义,要求对方与你地位相当的人员来谈,其中可向对方暗示不满意对方这种不尊重的谈判态度,施加无形压力,为以后的谈判埋下伏笔。


9、供应商态度强硬,为达到目的不惜以威胁的方法


应对方法

我们必须分析威胁,此商品是否有替代品或竞争品,如果我们不同意,将会产生怎样的损失后果。同时要向供应商暗示,威胁我们是要付出代价的。代价有时可能就是失去此商家。但不要正面应战以免造成关系恶化。


三、如何处理客户异议?


1、商场应有自我价格策略,一旦对方作出让步后,要给对方宽慰,表示此交易对双方都有利,强调此交易的其他方面的意义与价值。

2、在处理价格争议时,最好将价格标为一个个小的部分。就供应商而言对新供货商的进场费、新单品上货货架费、赞助费等分别提出2%、3%和1%的折扣要比对赞助商提出6%的要求更容易让人接受。对每个要求都能举出一至两个理由,不要对每个要求进行过多的解释,解释越多错误越多,理由越弱。


无论如何,在处理争议时,要遵守四个原则:

  • 避免争议;

  • 回答要简明扼要‘

  • 不要把别人的争议当成是和自己过不去;

  • 避免攻击对手。


若无法接受商户的提议:

  • 保持沉默;

  • 询问商户的原由;

  • 试着反驳这些理由(装傻充愣);

  • 向其表明他所提供的条件无法实现共同目标;

  • 而后说出你的理想目标


避免拉锯式谈判│看招商牛人如何将餐饮招商时间压缩50%?


知名餐饮商户的招商谈判通常需要一年左右,需应付繁琐漫长的拉锯式谈判!但本案大大压缩执行时间,分5个阶段,6个月完成。这其中有何实操绝招?招商牛人现身说法。(附针对不同类型餐饮商户合作政策建议与心得)


一、一般项目的餐饮招商时间  需要12个月


时间节点

工作内容

备注

开业前12个月

市调摸底,圈定品牌目标

总部与地方公司共同确定意向客户

开业前12个月-10个月

意向客户洽谈及签约

确定初步商务条件及租赁区域

开业前10个月-8个月

完成意向客户工程技术对接

完成意向签约收取意向金

开业前8个月-6个月

客户租赁合同签约,装修方案图纸审核

合同报批

开业前6个月-3个月

最终确定商户装修方案,商家进场装修

签署进场保证书,现场装修管控


二、本案招商时间   压缩至6个月


本文以北京世纪城为例,项目正在经历餐饮商家调整,需要重新规整招商计划。


因本案餐饮招商时间紧迫,因此将此次餐饮调整的招商时间压缩为五个阶段:品牌商户考察筛选阶段、意向沟通阶段、深入洽谈阶段以及合作沟通及签订阶段,装修开业运营阶段,分段逐步实施。

第一阶段:品牌商户考察筛选阶段

时间

2015年3月1日-2015年3月30日

招商目的

对目前国内知名购物中心的考察,重点针对餐饮品牌。邢台当地的简餐及大餐商户进行甄选,对品牌进行选择,先确定有号召类的餐饮进行沟通,对餐饮的品类进行选择,选择符合邢台市场的集客餐饮品牌锁定目标商户。

招商地点

邢台,石家庄,北京、济南、郑州、邯郸、保定

操作形式

根据目前的商户资料库进行筛选,电话沟通确定初步意向

招商办法

资料送达,对消费及前景进行描述


第二阶段:意向沟通阶段

时间

2015年4月1日-2015年4月30日

招商目的

对确定意向目标商户进行电话沟通,像峨眉小镇、小放牛、川人百味、鱼货等在谈商家加强上门拜访力度,包括项目实地考察,物业技术指标的沟通,位置的沟通,双方基本合作条件的探讨深入确定合作的意向。

招商地点

石家庄,北京,邢台、邯郸、保定

操作形式

以电话、邮件形式跟目标商户联系、主动拜访直接负责人和主管负责人,感情交流,当面沟通确定合作意向。

招商办法

沟通楼层整体改造的方案,利用优惠政策取得合作

第三阶段:深入洽谈阶段

时间

2015年5月1日-2015年5月30日

招商目的

确定合作,就合同细节及位置安排深入沟通,商户上报公司,确定合作入住

招商地点

石家庄,北京,邢台、保定、邯郸

操作形式

约访餐饮公司人员实地考察,确定优惠政策,确定合作条款

招商办法

通过品牌主力餐饮的招商签约集中吸引观望项商家尽快签约,取得合作。

第四阶段:合作沟通及签订阶段

时间

2015年6月1日-2015年6月30日

招商目的

品牌餐饮确定合作并上报审核签约,双方合作条件的深入沟通,达成共识。

招商地点

石家庄,北京,邢台、保定、邯郸。

操作形式

加快沟通步伐,前期餐饮商户品牌影响力带动签约。

招商办法

加大优惠力度采取租赁联营双重途径取得合作。

第五阶段:设计与开业筹备阶段

时间

2015年7月1日-2015年9月15日

工作内容

与经营部和工程部协调沟通,对商户装修效果图的审查,进场装修的商场整体效果与工程质量的把控。

开业运营

继续积极开发商户资源,对开业运营后的商家进行优化调整。

注:大型知名品牌或连锁餐饮由于选址、洽谈、签约、进场等情况都需要时间,故进驻商城会在以上安排时间节点中有延迟。


实招:大中型餐饮的合作政策建议


中大型知名品牌餐饮特点

租金承受能力低;

装修投入成本高、物业条件有要求;

租期长(一般8-12年)

但作为餐饮的主力、品牌效应、对其他中小餐饮的带动作用、带动客流的作用等均是不容置疑的。因此必须要有。而考虑到商场的租金收益,数量又不宜过多,2-3家即可。


目前大型餐饮整体环境经营情况并不乐观,像峨眉小镇这类商户对邢台的消费及市场环境信心不足,因此开店计划很少涉及邢台,因此要想打动这类商户,使用租赁的方式给予免租期,很难取得他们的兴趣,因此在合作政策方面,需重点考虑以下问题:


需重点考虑问题

采取联营的方式进行引进,双方共同投资建设,风险共担的方式进行合作;

我方在物业费用方面可优惠半年到一年,让他们有养店的空间;

在装修方面适当地给予相应支持(包括但不限于:电缆、排风、隔油池等);

在宣传、立面、店招方面给予最大力度的支持。

由于大餐条件比较苛刻,一般要在一层设置接待厅,面积在100-150平米左右,必要时建议增加观光电梯及接待厅位置;

租金可根据后期招商情况确定,一般大餐的租金不会高于45元/月/平米。另外,针对峨眉小镇和小放牛等强势品牌,可单独制定招商优惠政策。

主要政策建议

联营、双方共同出资、共享股份;

双方分项出资:装修、设备等按规定沟通,以点、位方式提取

加盟品牌、联合经营(不建议在考虑范畴)。


以上为最佳的合作模式,如果此方法不能很好地带动商户,建议采取加盟共同合作的方式,即我方加盟品牌,管理人员有品牌餐饮商家派驻,保证我方目标商户的顺利引进。加盟虽然我方投资较大,但一旦品牌商家同意该方式,必会用心管理,为保证他的品牌也会用心打理。


实招:中小餐饮的合作政策


中小特色餐饮的特点

租金承受相对中大型知名餐饮较高,租金成长性较好;

更易于与娱乐业态互动;

租期相对较少(一般3-5年)便于后期调整优化;

品牌众多,可选择性较大。


中小餐饮商户不同于大型中餐商户对于物业要求相对宽松,因此在政策方面相对收紧,建议政策如下:


主要政策建议

采取租赁的合作方式,可给予该商户一年的免租期限;

物业费用优惠半年,装修方面可适当贴补;

我方给予一定的宣传及活动支持;

品牌度较好对其他招商有号召力的商户可采取联营的方式;

租金根据我们现行标准执行即可。可适当的租金下浮优惠,在递增方面可适当延长;

另外根据目前的招商市场情况,在大型品牌餐饮招商方面需要部分资金支持,支持数额,可根据招商进度情况确定。


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